Un compromís amb la natura i la cultura
A l’Hotel can Garay, creiem en un model de turisme sostenible i responsable que respecta l’entorn natural, el patrimoni cultural i el teixit social del territori. Des del nostre hotel modernista, treballem cada dia per reduir l’impacte ambiental i fomentar el desenvolupament local a Les Planes d’Hostoles i la Garrotxa.
Il·luminació LED a tot l’hotel per reduir el consum elèctric.
Energies renovables: hem instal·lat 18 plaques solars per millorar la nostra eficiència energètica.
Ús responsable de l’aigua, amb mesures per reduir-ne el consum i recomanacions per als hostes.
Productes ecològics en amenities i productes de neteja.
Minimització de residus mitjançant el reciclatge i el compostatge dels restes vegetals del nostre hort i jardí.
Hort ecològic propi, on conreem verdures i hortalisses amb terra volcànica.
Compra de productes de quilòmetre zero, com embotits, formatges i carns de la Vall d’en Bas.
Cuina de temporada i sostenible, basada en ingredients frescos i de proximitat.
Conservació del llegat arquitectònic: la casa modernista de Can Garay ha estat restaurada respectant el seu estil original.
Reciclatge de materials antics, utilitzats per crear làmpades, taules, mobles i escultures artesanals.
Jardí de 4.000 m² cuidat amb productes ecològics, creant un espai verd sostenible i en harmonia amb l’entorn.
Foment de l’activitat física i el turisme responsable:
La Via Verda es troba a només 50 metres, ideal per a excursions en bicicleta.
Senderisme per les Gorgues del Brugent i la riera de Cogoll del Far i la Salut (de més de 1000 m d’altitud), el castell d’Hostoles i el castell de Puig-Alder.
