+34 972 448 253 +34 649 508 371
Reserva
header-kitchen

Reserva Online

Reserves on-line: Entrada: Sortida:
Reserva Online

La Nostre Cuina

Us convidem a les taules sota els til·lers centenaris en el preciós jardí modernista per a gaudir del nostre menjar, ja siguin esmorzars tranquils, vermuts i platillos al sol de primavera  o  sota els til·lers centenaris a l’estiu i els sopars davant l’abric de la llar de foc o sota al blau fosc estrellat de les nits d’estiu.

Esmorzars  Sense Pressa

Tots els dies són diferents a l’Hotel can Garay, però sempre comencen igual, amb un esmorzar saludable i sense presses.

Gaudeixi d’un producte local i fresc. La nostra oferta és àmplia; trobareu pa del poble amb tomàquet, embotits, formatges i ous. A més de sucs, begudes veganes, croissants, cereals, fruita seca, iogurts de la Fageda i melmelades, I sempre fruita del temps.

En els dies de primavera i estiu, les vistes des del jardí modernista cap a la verdor de la muntanya li faran preguntar-se si encara continua somiant.

Si decideix  sortir d’excursió, li recomanem que s’emporti un dels nostres pícnics elaborats amb productes del poble. Podem preparar-li el que més li vingui de gust;

la nostra oferta és variada i al gust de tots.

Migdia sota els tilers

Vermut en el jardin

 

A partir del migdia, la famosa hora del vermut i el ritual de l’aperitiu t’esperen en la tranquil·litat total del nostre jardí romàntic, que incita a quedar-se entre copes i platillos.

Fora de la carta oferim, per un mínim de dues persones, una selecció de 11 platillos. Es una oferta d’aquest estiu.

Croquetes artesanes, pa amb tomàquet, pernil serrà y llonganissa. Calamars a l’andalusa, escopinyes, musclos, seitons, olives, patates xips i com sempre un detall de benvinguda.

Es més de dolços? Els pastissos de la Sophie no tenen paraules. L’àvia de la Sophie era una coneguda pastissera de Minskip i d’ella va heretar la saviesa, la paciència i l’exactitud dels seus pastissos, al més pur estil de Yorkshire.

Sopars a la fresca

Cenas jardin verano hotel can garay

 

Amb el suau crepitar de la xemeneia a l’hivern o amb el cel estrellat de fons a l’estiu, en tots dos casos pot gaudir del nostre menú diari i a la carta.

La fusió de la brasa volcànica amb verdures i hortalisses de la nostra horta ecològica aconsegueix que els plats continguin l’essència del paisatge que ens envolta. La nostra selecció de carns són criades a la Vall d’en Bas. Per a acompanyar, té a la seva disposició la nostra extensa i variada carta de vins i licors, on trobareu propostes sorprenents i originals.

Els sopars es serveixen a les 20,30. Els plats del menú canvien diàriament. Per als nens servim un menú més senzill i segons l’edat. Si durant la seva estada necessita un menjar vegetarià o sense gluten, informi’ns en el moment de fer la reserva.

En les nits d’estiu, de primavera i tardor que no plogui, servim tant els esmorzars com els sopars sota els til·lers centenaris del jardí, també pels qui no estiguin allotjats a l’hotel.

Reserva una taula trucant-nos a l’972 448253 o via email info@hotelcangaray.com

Hort de’n Lucas

Huerto ecologico

 

La majoria dels nostres aliments, especialment durant l’època de març a novembre, són conreats amb terra volcànica en el mateix Hotel, amb la dedicació i cura de’n Lucas i la Blanca. D’aquesta manera podrà gaudir d’una cuina ecològica i respectuosa amb l’entorn, donant un sabor inigualable als nostres plats.

Quan l’hort no arriba, confiem en l’Horta l’Aixadell, que conrea les seves verdures ecològiques al nostre poble.